匠の技の金誠堂

全粒粉商品のご案内

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  • 他店の磯部煎餅との差別化をはかり 

    進物用の磯部煎餅として全粒粉で焼き上げました

    通常の小麦粉と製法が違います

    小麦の表皮 、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので

    胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養 価が高い

    薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含みます。 

    小麦のかほりそのままに より香ばしい磯部煎餅になりました。


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